La torta di mele e caffè Zito è un dessert avvolgente e ricco di sapore che combina il profumo e la dolcezza delle mele con il gusto robusto del nostro caffè. È un dolce perfetto per l’autunno, quando le mele sono di stagione e il clima inizia a rinfrescarsi.
Ingredienti:
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro fuso
- 1/2 tazza di caffè forte raffreddato
- 2 uova
- 2 mele grandi, sbucciate, senza semi e tagliate a dadini
- 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da torta. In una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale. Aggiungi il burro fuso, il caffè e le uova nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi i dadini di mele e le noci tritate e mescola delicatamente. Versa l’impasto nella teglia da torta preparata e livella la superficie. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando lo stecchino inserito al centro della torta esce pulito. Lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente. Taglia a fette e servi la torta di mele e caffè come dessert autunnale delizioso.
E voilà! Ecco la nostra meravigliosa Torta di Mele e Caffè è pronta per essere gustata. Che ne dici? Un trionfo di sapori autunnali in ogni morso.
